La primavera a través de la flora del noroeste

La primavera a través de la flora del noroeste

El pasado mes de marzo comenzó la primavera. Desde entonces, hemos podido ver cómo florecían los campos, volvían las golondrinas y recuperábamos el follaje de los árboles. Si miramos a nuestro alrededor, la mayoría de la flora que vemos se ha vestido de gala. Ahora es el momento más apropiado para visitar nuestros numerosos parajes naturales y descubrir nuestras plantas en todo su esplendor. En la entrada de hoy, os vamos a presentar algunas de ellas.

La primera es el Rhamnus alaternus, más conocido como aladierno. Se trata de un pequeño arbusto perenne con colores grisáceo en la corteza y rojo en las ramas jóvenes. Sus hojas son ásperas y de color verde oscuro. Sus flores son olorosas, pequeñas y verdosas; crecen en racimos más o menos en marzo. Al final, dan unos frutos ovalados con un color que va del rojo al negro. Con su corteza se obtiene un tinte utilizado para la lana.

Continuamos con Celtis australis, alias almez, aunque en Murcia se lo conoce como lironero. Es un árbol de hoja caduca y pariente del olmo. El tronco es recto y de corteza lisa y gris. La copa tiene forma redondeada y ancha y está formada por hojas de color verde oscuro. Sus flores, de color amarillo, florecen entre marzo y abril y se convierten en un fruto comestible y muy apreciado por los pájaros: la almeza o lirón.

Ahora, hablaremos del Ulex parviflorus o aulaga morisca. Es un arbusto espinoso de la familia de las leguminosas que se usa para restaurar terrenos alterados. Las hojas son pequeñas y simples y los tallos tienen espinas. Florece en invierno, tiñéndolo todo de amarillo. El fruto es una legumbre cubierta de pelo. Aunque se parezcan, no debe confundirse con la aliaga, ya que la aulaga es más punzante y amarilla que la otra.

Seguimos con la carrasca o Quercus rotundifolia. Se trata de un árbol que puede llegar a medir más de 20 metros de altura y vivir sobre los 1200 años. La copa es amplia, densa y de forma redondeada, sostenida por un tronco negro o gris, según la edad del ejemplar. Sus hojas son perennes, verdes en el haz y blancas en el envés, con bordes dentados. La flor más llamativa es la masculina, mientras que la femenina es menos vistosa. Esta flor da lugar a un fruto muy característico del otoño: la bellota.

Otro miembro de la misma familia es la chaparra (Quercus coccifera). Este es un arbusto de hoja perenne que no llega a los dos metros de altura. Sus ramas, grises y lisas, crecen desde la base y se van entrelazando hasta hacer de la chaparra un arbusto impenetrable. Sus hojas son sencillas y alternas, de color verde y con espinas. Florece entre abril y mayo; las flores masculinas son pequeñas, amarillas y espinosas, y las femeninas nacen solas o en grupos de dos o tres. La bellota que da tiene una sola semilla y tiene un sabor muy amargo. El nombre científico hace referencia al huésped que habitualmente tiene este arbusto: la cochinilla, utilizada antiguamente como colorante de telas.

La jara o Cistus albidus es un arbusto que no supera el metro y medio. Las hojas están cubiertas por una capa pilosa, lo que le da su característico color blanco. Las flores, por otra parte, son de color rosa y sus estambres son de un llamativo color amarillo. La pena es que estas bonitas flores solo duran un día, al ir renovándose constantemente.

Por último, tenemos el Ulmus minor u olmo. Se trata de un árbol de hoja caduca, alto y robusto que puede alcanzar los 20 metros de altura. Su tronco es grueso y la corteza es grisácea. La copa es grande y densa, y la forman hojas simpes, puntiagudas y con forma ovalada. Sus flores aparecen antes que las hojas, más o menos a finales del invierno, y se agrupan en grupos de hasta 30. El fruto madura y se disemina antes de que las hojas maduren completamente, lo que suele ocurrir en abril.

Fuentes:

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=a,85,c,365,m,1753&r=ReP-2983-DETALLE_REPORTAJESPADRE.

http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,1050&r=ReP-9548-DETALLE_REPORTAJES.

https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwixrvTCi77iAhWjShUIHaw_AhIQFjACegQIAxAC&url=https%3A%2F%2Fwww.viasverdes.com%2Fitinerarios%2Fpdf%2FTripticoVVNoroeste.pdf&usg=AOvVaw1yK2aQxeOv4pWoVegiTt7F.

Novedades en el Camino de San Juan de la Cruz

Novedades en el Camino de San Juan de la Cruz

Todos habréis visto ya la nueva escultura que se encuentra en la Plaza del Templete o Bañadero desde las pasadas Fiestas de Mayo. Como sabéis, se trata de San Juan de la Cruz, al igual que la otra escultura que posee en la plaza de su propio nombre, frente al Convento de los Padres Carmelitas que fundó en 1587.

No obstante, estas esculturas tienen una diferencia. La primera que ya conocíamos de antes está construida junto a su fundación en Caravaca de la Cruz. Sin embargo, la nueva escultura es una señalización basada en el Camino de San Juan de la Cruz, que se inicia o finaliza en nuestra localidad.

Este, como ya conocemos, se traza siguiendo las rutas que el santo realizaba por la Sierra de Segura, Perteneciente al parque natural formado por las sierras de Cazorla, Las Villas y Segura, en Pontones y Santiago de la Espada nos encontramos en el corazón de la misma y podremos gozar de los imponentes paisajes que nos ofrece así como de su rica fauna, flora y riqueza fluvial en algunos de sus tramos.

De esta forma, se recorren unos 150 kilómetros, pasando por seis etapas que recorremos por las localidades de Beas de Segura, Hornos de Segura, Pontones, Santiago de la Espada, Nerpio, El Sabinar de Moratalla y Caravaca de la Cruz. La identidad de este Camino de San Juan de la Cruz nos permite recorrerlo en un sentido o en el otro, ya que es así como el santo lo realizaba con el fin de atender, como Vicario de Andalucía, los conventos  y fundaciones de Santa Teresa. Los mismos suponían para este gran místico una fuente de inspiración, que nos hace vivir la experiencia como camino hacia el interior.

El camino es una iniciativa de los Carmelitas Descalzos caravaqueños, en colaboración con las Carmelitas Descalzas de Beas de Segura y los ayuntamientos de las distintas poblaciones que une. Sus bases históricas nos hablan de rutas tradicionales, veredas, sendas, recorridos siempre con la intención de hacer el trazado más corto y directo (así lo hacía San Juan de la Cruz), con paradas en sitios relevantes de la época, donde poder protegerse de los peligros que se fueran encontrando en su momento San Juan de la Cruz, siempre acompañado de un fraile y una mula, que se turnaban y liberaban de peso en los descensos. Estos llegaban a tardar tres días en hacer dicho recorrido, haciendo sobre unas 50 kilómetros diarios.

 

En 2017, se reunirían los diferentes ayuntamientos del camino con representantes de los Carmelitas Descalzos para realizar una serie de mejoras. Entre ellos, se tratarían temas como la puesta en valor y la promoción. Así, llegarían al acuerdo de formar el Grupo de Ciudades ‘Camino de San Juan de la Cruz’. Desde aquí, podría llevarse a cabo una serie de labores con el objetivo principal de desarrollar y consolidar más a fondo el propio camino, convirtiéndolo en un destino turístico de gran importancia.

Desde entonces, a día de hoy se han ido realizando obras de balizamiento y de mejoras en dicho camino, además de definir, difundir y promocionar todo lo que conlleva. De esta forma, se habría conseguido una red de señalizaciones similares a la que hoy os presentamos. Esta escultura de señalización del Camino de San Juan de la Cruz representa un importante acuerdo basado en dicho camino, a la vez que da al turista que lo realiza  el placer de haber cumplido con su necesidad interior de caminar, convirtiéndolo en “andariego”.

Fuentes:

Día Internacional de los Museos 2019

Día Internacional de los Museos 2019

Este sábado, día 18 de mayo, se celebra el Día Internacional de los Museos, en el que Caravaca de la Cruz también va a participar. Este día especial tuvo su primera edición en el año 1977. El objetivo primordial es la concienciación sobre las funciones culturales de los museos, como son el intercambio, el enriquecimiento, el desarrollo de la comprensión, la colaboración y la paz mundial.

Este año, el lema es: «Los museos como ejes culturales: el futuro de la tradición». Con esto, quieren reivindicar el papel de los museos como actores activos en la sociedad. A la vez que la sociedad ha cambiado, los museos también lo han hecho. Ahora son más interactivos, se orientan a la comunidad y son ejes culturales que promueven la creatividad combinada con el conocimiento. Con ello, no olvidan una de sus misiones principales: posibilitar el establecimiento de un diálogo entre culturas.

De forma explicativa, el International Council of Museums (ICOM) publicó en 2017 un vídeo explicativo para el Día Internacional de los Museos. Podéis verlo en su página de Youtube desde el siguiente enlace:

Como ocurre en otros lugares, en Caravaca de la Cruz también se van a realizar jornadas de puertas abiertas, como en otros museos municipales. De esta forma, podrán visitarse de forma gratuita los días 18 y 19 de mayo los siguientes museos:

  • Museo de la Música Étnica de Barranda: Colección Carlos Blanco Fadol: un museo de instrumentos musicales de todo el mundo, coleccionados por el investigador Carlos Blanco.
  • Casa Museo de los Caballos del Vino: una casa nobiliaria restaurada para albergar una exposición monográfica del festejo de los Caballos del Vino.
  • Museo de la Fiesta: antiguo palacio de la familia Mora y Uribe que acoge una muestra de los principales aspectos relacionados con todas las fiestas de Caravaca de la Cruz.
  • Museo de la Vera Cruz: en el Santuario de la Santísima y Vera Cruz se encuentran piezas del patrimonio histórico-artístico y el tesoro litúrgico, además del foso y un gran aljibe medieval y las torres, las murallas y las mazmorras del castillo bajo-medieval de la Orden de Santiago.
  • Museo Arqueológico Municipal: ubicado en la primitiva iglesia de la Soledad, exhibe restos arqueológicos de las excavaciones de Caravaca de la Cruz y alrededores.
  • Museo Carrilero: en el lugar de nacimiento del escultor José Carrilero Gil, se encuentra un espacio monográfico con sus grandes obras artísticas.
  • Centro de Interpretación de la Naturaleza: se trata de un torreón y una ermita anexa, que formaban una hacienda de las familias Mora y Godínez. Hoy en día, se trata de un centro en el que se hace una conexión con los diferentes aspectos de la flora, la fauna y la historia del lugar.

Además de estos museos, también se pueden visitar otras exposiciones:

  • Deus ex Machina: en la antigua iglesia de La Compañía de Jesús, se encuentra el centro cultural en el que se puede visitar esta exposición del artista Santiago Ydáñez. En ella, se muestra arte religioso acompañado de otros elementos y de una luz especial, pensada para aportar teatralidad.

 

  • Icon Talents: se encuentra en el Claustro del Convento de las Madres Carmelitas y se trata de una muestra colectiva de arte de jóvenes talentos de la zona.

  • Exposición de Enjaezamientos Premiados 2019: ubicada en la iglesia de San José, se exhiben los mantos premiados del 1º y 2º bloque de las Fiestas de los Caballos del Vino de este año.

 

Fuentes:

Día Mundial de las Aves Migratorias 2019

Día Mundial de las Aves Migratorias 2019

El próximo sábado día 11 de mayo, se celebra el Día Mundial de las Aves Migratorias, al igual que el segundo sábado de octubre. Los objetivos que se persiguen con esta celebración son: concienciar sobre la conservación de las aves y su hábitat, sensibilizar ante las amenazas, su importancia ecológica y la necesidad de cooperar para conservarlas. Este día se celebra desde 2018, cuando se unieron las campañas del Día Internacional de las Aves Migratorias y el Día Mundial de las Aves Migratorias, que se unificaron bajo el nombre de este último.

Este año, la campaña busca concienciar sobre la protección de las aves ante los daños que causa el plástico en su salud. Es por esto que el lema elegido es: “Protege las aves. Haz algo práctico contra la contaminación por plásticos”. Así, se invita a la sensibilización difundiendo los hashtags: #WorldMigratoryBirdDay y #WMBD2019.

Por ello, queríamos que conocierais algunas de las aves migratorias que tenemos en nuestra zona, el noroeste murciano. Las más características son las siguientes:

  • Halcón peregrino

 

  • Águila culebrera

 

  • Busardo ratonero

 

  • Lavandera cascadeña

 

  • Pájaro moscón europeo

 

  • Collalba gris

 

  • Avión común y avión roquero

 

  • Vencejo real

 

  • Estornino pinto

 

 

 

  • Golondrina

 

Para más información, podéis consultar la página web oficial de WMBD: www.worldmigratorybirdday.org

Fuentes:

 

Día de las Vías Pecuarias 2019

Día de las Vías Pecuarias 2019

El próximo domingo, día 7 de abril, es el Día de las Vías Pecurias. Por ello, la Asociación Caralluma ha organizado, junto con el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz, una marcha a pie o en bicicleta por la Vereda de las Minas, un camino de 20 metros de ancho y 5990 de largo. Para inscribirse, pueden acceder al Facebook de Caralluma. Asociación para la defensa de la Naturaleza o llamar al teléfono 642578744.

La ruta tiene el objetivo de la unión por el rescate del patrimonio público, natural y cultural. Para ello, los marchantes seran senderistas y ciclistas, acompañados de músicos y dulzaineros. Además, tendrán un llamativo séquito,  ya que durante un tramo de la Vereda se les unirá un pequeño rebaño de ovejas. Para conocer más sobre esta ruta, les añadimos una fotografía aérea de 1929, siendo la más antigua de la Cuenca del Segura.

El horario es el siguiente:

  • A las 10:30 se saldrá desde la Cooperativa Frutas de Caravaca, situada en la Carretera de Granada, concretamente en el KM 1.
  • A las 12:00 se accederá a la Carretera de Granada por el camino de Casa Calceta, desde el río Argos. Se dirigirán a Caravaca, hasta el poste de aviso de semáforo, donde se incorporarán a la Vía Pecuria de tierra que se encuentra a mano izquierda.
  • A las 12:45 se cruzará la Avenida de Granada desde el Camino del Cabecico Bartolo hacia la calle Almazarica.
  • A las 13:00 tendrá lugar la concentración final. Esta será en el Antiguo Matadero, en la calle Juan Carlos I, frente al Centro de Día IMAS, en la Plaza del Huerto de los Frailes, donde se procederá a la lectura del manifiesto.

Como hemos podido ver, se caminará por el camino del Río Argos, por lo que vemos conveniente introducir un poco este afluente del Río Segura. Para Caravaca el Río Argos es de gran importancia, ya que la ciudad se encuentra situada en su valle y, además, nace en una confluencia de varias ramblas a las afueras de Archivel, una de nuestras pedanias. Después, continua su viaje por Cehegín y Valentín, donde se encuentra su embalse, en funcionamiento desde 1974. Finalmente, desemboca en el Río Segura en la localidad de Calasparra.

Fuentes:

 

Primera edición del CaniRun de Caravaca

Primera edición del CaniRun de Caravaca

Caravaca de la Cruz acogerá el día 24 de febrero su primer CaniRun. Se trata de una actividad en la que los participantes corren una carrera junto a sus perros. Para esta edición, se han diseñado tres recorridos, que corresponden a tres categorías de participación diferentes: Absoluta (para mayores de 15 años y con un recorrido de 3.5 km), Sénior (para niños de 9 a 14 años y con un recorrido de 1.2 km) y Júnior (para niños de 4 a 8 años y con un recorrido de 500 m). Tanto la salida como la meta estarán situadas en la calle Alhakem, en el entorno del Camino del Huerto.

Esta iniciativa es benéfica, ya que el precio del dorsal 0 y el 10 % de cada inscripción irán destinados a la asociación de protección animal Econciencia. El primer CaniRun de Caravaca es una iniciativa promovida por la asociación cultural Kábila Alhakem y que cuenta además con la colaboración de la Concejalía de Deportes.

Estas actividades deportivas en las que se corre en duplas persona-perro no son algo completamente nuevo, ya que han ido popularizándose en los últimos tiempos. Oficialmente, se las conoce como canicross. Se trata de una disciplina en la que se corre con una cuerda de tiro que va desde nuestra cintura al arnés de nuestro perro. A nivel federativo, el canicross en España depende de la Federación de Deportes de Invierno. Además, se encuentra bien arraigado en toda Europa, donde existe una federación propia que organiza importantes campeonatos.

Habitualmente, se corre por caminos de tierra, para que las almohadillas de los perros no sufran en exceso. Sin embargo, también pueden hacerse en otros terrenos, como la nieve. La distancia recorrida suele estar entre los 2 y los 8 km. Entre los beneficios de este tipo de carrera, o de forma de salir a correr, se encuentran el poder disfrutar de la naturaleza en compañía de nuestras mascotas y la motivación adicional que nos proporcionan nuestros perros para no dejar de salir a correr. Una de las normas más básicas del canicross es que el corredor no debe tirar del perro, ya que él es el que debe ir por delante.

Como en todas las actividades deportivas, hay que tener muy en cuenta la salud; y, en este caso, no solo la nuestra, sino también la de nuestros amiguitos peludos. Antes de empezar a practicar este deporte, debemos acudir a nuestro veterinario de confianza para comprobar si nuestro perro se encuentra en buen estado físico y que no presenta problemas de salud. Como es lógico, debemos comenzar poco a poco y, además, tener en cuenta que el perro puede tener un ritmo o unas capacidades distintas a las nuestras. Otro aspecto muy importante es la temperatura, ya que no debemos correr si se superan los 20º C en el exterior. Tampoco debemos pasar por alto la raza de nuestro perro, pues aunque cualquier perro pueda participar, lo más habitual es que se practique con perros de tamaño medio-grande.

Por último, no queremos olvidar el equipamiento. Además del que es habitual en cualquier tipo de carrera o actividad física, debemos llevar un cinturón con una línea de tiro. El arnés de nuestro perro debe estar homologado y la cuerda debe ser elástica, para evitar hacernos daño o hacérselo a nuestro perro. No debemos olvidarnos tampoco de nuestra postura, para así evitar lesiones. Si queréis más consejos sobre esta modalidad de carrera, podéis leer páginas como esta: http://www.carreraspopulares.com/noticia/10-cosas-que-debes-tener-en-cuenta-para-correr-con-tu-perro. Para obtener más información sobre el reglamento, podéis visitar este enlace: http://www.regmurcia.com/eventos/43667.

 

Fuentes:

Nuevo vídeo promocional de Caravaca 2019

Nuevo vídeo promocional de Caravaca 2019

Además de presentar los principales atractivos turísticos de Caravaca de la Cruz y sus pedanías, y reunirse con empresas destacadas e innovadoras del sector turístico, el Ayuntamiento aprovechó la ocasión para dar a conocer el nuevo vídeo promocional de la ciudad.

Vídeo promocional de Caravaca de la Cruz

Nuevo vídeo promocional de Caravaca de la Cruz 2019

Gepostet von Turismo Caravaca am Donnerstag, 31. Januar 2019

Como puede verse, aparecen diversos recursos  culturales, naturales, gatronómicos, etc. de nuestro municipio. A continuación, vamos a enumerarlos:

  • Patrimonio cultural: Templete, iglesia de El Salvador, Cerro del Santo, plaza del Arco, Basílica-Santuario de Caravaca de la Cruz, convento de El Carmen (hoy, hospedería), y Casa de la Cultura «Emilio Sáez», entre otros.
  • Patrimonio natural: diversas sierras de la Comarca del Noroeste, fuentes de El Marqués, poblado Íbero-Romano de La Encarnación, etc.
  • Recursos museísticos: Museo de la Fiesta, Museo Arqueológico «la Soledad», Museo de los Caballos del Vino, Museo de la Música Étnica de Barranda, etc.
  • Eventos y fiestas: Fiestas de Moros y Cristianos, Fiesta de los Caballos del Vino, Mercado Medieval, Fiesta de las Cuadrillas de Barranda, etc.
  • Otros elementos de interés turístico: Teatro Thuillier, tradiciones gastronómicas (como el cordero segureño), etc.

Como puede apreciarse, el nuevo vídeo introduce de forma eficaz los principales recursos turísticos que los visitantes y turistas podrán conocer cuando visiten el municipio. Esperamos que hayan disfrutado del vídeo y que les haya invitado a pensar en venir a descubrir Caravaca de la Cruz.

Caravaca de la Cruz está en FITUR para promocionar sus atractivos turísticos

La Feria Internacional de Turismo (FITUR) es un evento que acoge a más de 140 000 profesionales del mundo del turismo y que, este año, se espera que reciba a mas de un cuarto de millón de asistentes. Además, se esperan casi 900 expositiores y 11 000 empresas. Dadas estas cifras, se la considera una de las principales ferias del sector en todo el mundo. Por todo ello, resulta de vital importancia la presencia de Caravaca aquí, ya que nuestros atractivos turísticos son una de las fuentes de ingresos más importantes de la localidad.

Del 23 al 27 de enero, se realizarán diferentes exposiciones sobre el patrimonio cultural, arquitectónico, natural y gastronómico de nuestra comarca. Todo ello se hará desde el stand de la mancomunidad del noroeste,  en el que comparten espacio los municipios de Cehegín, Calasparra, Moratalla y Caravaca de la Cruz. La principal razón para participar en conjunto con el resto de municipios es el compromiso con el turismo de la comarca, reflejado en la creación de la Mancomunidad de Servicios Turísticos del Noroeste.  El stand será, en palabras del alcalde de Caravaca, dinámico y con imágenes de gran tamaño, lo que mostrará de forma más eficaz los recursos turísticos de la comarca.

El stand es de 112 metros cuadrados y cuenta con pantallas para vídeos y presentaciones, un expositor de tres metros para productos de la zona y un mostrador de ocho metros. Además, se ha reservado espacio para reuniones y para mantener encuentros con los profesionales del sector y los medios de comunicación especializados.

De forma específica, el Ayuntamiento de Caravaca estrenará un nuevo vídeo promocional, cuyo eslogan es «Caravaca de la Cruz: camino, patrimonio y cultura».  El jueves 24 de enero, a las 13.00 horas, se realizará una presentación sobre el Camino de la Cruz de la Caravaca, incidiendo en el Camino de San Juan de la Cruz, que parte de Beas de Segura, y el Camino de Levante, que se inicia en Orihuela y fue la principal vía de peregrinación durante el último Año Jubilar. El viernes 25 de mayo, Todopán (Caravaca) y Tucao (Cehegín) presentarán el dulce murciatone. Más tarde, se presentarán los recursos turísticos del municipio y, después, la oferta de turismo deportivo.

Si quieren leer más sobre la presencia de Caravaca en FITUR, puede consultar la siguiente nota de prensa: http://www.caravaca.org/index.php?option=com_content&task=view&id=2758&Itemid=60.

‘El ascenso a Mojantes’, un recorrido apasionante.

La Sierra de Mojantes está situada en la Carretera de Granada, en dirección a Puebla de Don Fadrique, pertenece a Caravaca de la Cruz, y su cumbre, con 1611 metros de altitud, es el punto más alto de todo el municipio.

Sin embargo, no aparenta lo que realmente es: cuando uno pasa por la carretera y mira a la derecha no ve más que un mazacote semipelado. Tras esta ascensión, que exige un esfuerzo físico considerable, volveremos con una visión completamente distinta.

Por dar unos apuntes técnicos, diremos que la ida son 3’8 kilómetros, y el desnivel acumulado es de nada menos que 613 metros. El tiempo total estimado de ida y vuelta es de unas 4 horas y media, tranquilamente, siempre en función de las paradas.

La Sierra de Mojantes es la cumbre más alta de Caravaca.  Además este monte solitario, es una atalaya inmejorable para contemplar todo el altiplano del Campo de Caravaca y las sierras que lo rodean. En Mojantes se puede ver buitre leonado, águila real, chova piquirroja o cabra montés  muy probablemente, por lo que se aconseja llevar unos prismáticos siempre a punto.

Los buitres campan a sus anchas en este cielo. Con solo levantar la cabeza puedes ver estas aves con su sosegado y elegante vuelo.

Esta sierra está declarada Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), y se ha conseguido repoblar de buitre leonado.

La vegetación durante todo este recorrido es muy variada. Empezamos  viendo pinos, romeros, enebros, sabinas y encinas como vegetación dominante.

La vista desde esta cumbre es inmensa y no sólo por su altura:  en dirección sur la gran llanura del Campo de Caravaca en la que destaca el Cerro del Carro; más allá sierras de diferentes términos municipales de Murcia, Almería y Granada; al este, buena parte de la Región Murciana aparece a la vista; al norte, muchas sierras de Moratalla que por su altura no dejan ver más allá; Hacia el  oeste, La Sagra, La Sierra de las Cabras, Revolcadores; ciertamente Mojantes es una atalaya excepcional para una extensión enorme de terreno.

 

Fuentes:

-www.ecumatur.com

 

Con las lluvias … llegaron los ‘guíscanos’ (al final de este blog os facilitaremos algunos lugares idóneos para encontrarlos).

Hongo comestible y muy apreciado, protagonista indiscutible de las recolecciones de estas fechas.  Sin duda es el favorito de los murcianos que buscan setas durante el otoño en la Región, territorio poco propicio por la escasez de lluvias, en el que la tradición por consumirlas es escasa y casi se reduce a la Comarca del Noroeste.

Lactarious sanguifluus

De esta seta en concreto hay afición arraigada de cogerla cada año, siendo un reto para los aficionados hacerlo en grandes cantidades y los ‘piques’ son un poco la ‘salsa’ entre ellos. Por la facilidad en su identificación, puede hacerse sin necesidad de ser un experto. Su carne es agradable y sabrosa al paladar.

Típicas migas con tropezones y guíscanos

El nombre de guíscano, como se le conoce en Murcia y Albacete, puede venir acompañado de los adjetivos carrasco o carrasqueño, rojo o de sangre, por la particular frecuencia de encontrarlo junto a las carrascas (encinas) entre los pinares y por el látex rojo vinoso que recuerda a la sangre y se desprende al corte con la navaja o simplemente, si la seta es fresca, al manipularla con las manos.

Lactarious deliciosus

Esta especie, la de sangre, es la más frecuente del género en Murcia, junto con la vinosa o de vino (Lactarius vinosus) porque presenta marcada preferencia por terrenos calizos y algo más cálidos, mayoritarios en la Región. Otra variedad, el  Lactarious deliciosus, llamado igualmente guíscano en nuestra tierra, en otros territorios se conoce principalmente como níscalo o robellón. El Lactarius deliciosus, que también puede encontrarse en los pinares murcianos, incluso conviviendo con los anteriores; tiene color zanahoria y una zonación marcada en el sombrero, que no presentan los otros.

Una seta compañera habitual es otra especie de la familia rusuláceas, conocida como chivato (Russula torulosa), de característico color rosado violáceo, con pie y láminas blancas, que delatará la presencia en las proximidades de guíscanos, casi nunca falla. Otro indicador con forma de seta para encontrar guíscanos son los bojines (Suillus sp.). Si son abundantes y el terreno es propicio a las pocas semanas de verlos podremos buscar Lactarius con posibilidades de éxito.

Favorece la aparición y floradas con numerosos guíscanos el que haya habido tormentas importantes en verano (Como este año) y que octubre y noviembre sean particularmente húmedos. Una vez el hongo activa su micelio para producir el cuerpo fructífero, si conocemos rodales o ‘manchas’ donde encontrarlos, sólo habrá que visitar las zonas con setas cada pocos días, sobre 4 o 7, para volver a llenar las cestas, porque las producirá repetidamente, así mientras se mantengan las condiciones óptimas, es decir: que no hiele, el viento no seque el ambiente y llueva regularmente.

Aunque hay especies parecidas, del mismo género, estas pueden resultar indigestas o incluso algo tóxicas.

Si queréis saber lugares en los alrededores de Caravaca de la Cruz donde encontrar guíscanos con toda seguridad………… no os lo podemos decir…….. (algo típico también por estas tierras, ¡quien los encuentra no revela el lugar ni bajo tortura!).

 

-Fuentes: www.regmurcia.com