La Artesanía de Caravaca de la Cruz

ImagenUna de las principales labores artesanas en nuestra Ciudad, que se viene realizando desde tiempos antiguos, es la elaboración de reproducciones de la Cruz de doble brazo por parte de los joyeros locales, desde las más sencillas en plata de ley a trabajos de enorme calidad y valor artístico realizados en oro, habiendose convertido en una tradición, dentro del mundo cristiano, el regalar la imagen de la Vera Cruz a los seres queridos.

ImagenPero en Caravaca de la Cruz podemos encontrar otras actividades artesanas muy arraigadas, como la elaboración de turrones y dulces típicos, como el alfajor y las conocidas y deliciosas Yemas (de caramelo o de chocolate).Imagen

Además, cerámica artística, forja artística y tradicional, chacinería y embutidos, la apicultura y productos derivados, marroquinería, restauración de objetos antiguos, bisutería y trabajos en metal, confección de baúles, bordados artísticos …

TORTAS FRITAS EN CARAVACA DE LA CRUZ ¡LA NOCHE DEL REVENTÓN!

Queridos amigos, hoy es martes de carnaval y en Caravaca de la Cruz existe una deliciosa tradición para este día.

Desde antaño en todos los hogares de la ciudad durante la noche del martes de carnaval las familias se reúnen al calor del hogar para elaborar y degustar hasta “reventar” una sencilla y suculenta receta (harina, levadura, agua, sal, y aceite) a la que nadie puede resistirse, las tortas fritas. Se comen aderezadas con azúcar, solas o con chocolate caliente, tan apetecible en los días de invierno. A esta noche se la conoce como noche del reventón, porque al estar tan buenas, se comen tortas fritas hasta que ya ¡no puedes más!Image

Tradicionalmente otro motivo de este “reventón” era que al día siguiente miércoles de ceniza, comenzaba una época de ayuno, la cuaresma. Por eso esa noche había que aprovechar y disfrutar de bocados de los que probablemente no se iban a poder disfrutar durante un tiempo.

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En la actualidad la tradición de las tortas fritas ha trascendido de los hogares a las confiterías y cafeterías, además de ser uno de los productos estrella en los mercados artesanales que se celebran en Caravaca de la Cruz. Lo que significa que esta particular forma de celebrar el Carnaval, se hace extensible a todas a aquellas personas que visiten la Ciudad durante estos días.

Desde aquí os invitamos a que disfrutéis de la esponjosa textura y el delicioso sabor de las tortas fritas tan populares en Caravaca de la Cruz, acompañadas de un rico tazón de chocolate caliente. ¡Uhm!, ¡Os encantarán!

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