La ganadería y la transhumancia en Caravaca

Con motivo de las X jornadas de medio ambiente celebradas durante la pasada semana, y que estuvieron encaminadas a la defensa y recuperación de las antiguas vías pecuarias, sendas y caminos públicos, vamos a proceder a mostraros un pequeño resumen de la conferencia ofrecida por el Doctor en Historia Diego Marín Ruiz de Assín. Es una muy documentada e interesante intervención sobre la ganadería en nuestra Comarca, que aún hoy, sigue siendo un sector y motor importante de la economía de la zona.

La ganadería y la transhumancia de la Comarca es herencia del mundo antiguo, de Hispania. Desde siempre, como es sabido, Caravaca y su Comarca han sido lugares de tránsito hasta la actualidad debido a su situación geográfica; de gentes y ganados primero, y como ‘Tierra de frontera’ más tarde.

Podemos comprobar  gracias a la arqueología que ya en el siglo XII encontramos construcciones como ‘La Torre Mata’ en el camino de Los Royos, que eran fortificaciones y refugio para personas y ganados. En el mismo siglo, un cronista musulmán cuenta que los almorávides, en sus luchas contra el caudillo murciano Ibn Mardanis, hicieron una incursión al interior del Reino de Murcia, capturando un importante botín en ganado menor en las tierras de Galera, Orce y Caravaca.

La norma en Castilla era que las dos terceras partes del reino estuvieran dedicadas a la ganadería, y esto se cumplía con creces en la Encomienda de Caravaca, donde especialmente la ovina, en especial su lana, fue siempre fuente de riqueza y origen de grandes fortunas y familias nobles en la Comarca.

Durante la Edad Media, por ser esta una zona de frontera con el Reino de Granada, era impensable el explotar la zona como área de cultivo, por lo que el pastoreo, junto con otras actividades de extracción de productos del monte eran las actividades predominantes. Basta decir que las únicas tierras cultivadas en Caravaca por este motivo, durante más de dos siglos de luchas fronterizas fueron las de la vega del río Argos.

Sin embargo, no siempre las relaciones entre los territorios cristiano y musulmán fueron tempestuosas. Respecto a la ganadería hubo amplios periodos de paz en los que incluso los ‘Entredichos’ o ‘Tierra de nadie’ eran compartidos por pastores y propietarios  de ambas religiones.

Rebaño segureño

Una vez desaparecido el Reino de Granada, la ganadería continuó siendo la actividad prevalente en la Comarca y al beneficio propio de los productos obtenidos del ganado, se sumaban el pago de los ‘montazgos’, que eran los impuestos que se pagaban por pasar con los ganados de otras  zonas  a través de la Encomienda de Caravaca en dirección sobre todo a Murcia y Cartagena, puerto en el que se embarcaba la lana muy a menudo por comerciantes genoveses.

Para el impulso de este tipo de relaciones comerciales pudo ser crucial la llegada a Caravaca del italiano de origen, pero procedente de Cuenca Juan Musso.  La familia Musso puso en contacto a los ganaderos locales con las redes comerciales genovesas. A partir del siglo XVI, el auge del comercio de la lana castellana trajo prosperidad y riqueza a la Encomienda, aunque como era habitual, no estaba equitativamente distribuida y fueron unas cuantas familias las que amasaron fortunas, llegando a establecerse de forma continua en la Villa varios clanes genoveses para hacer fluir el producto y controlar la exportación.

Esquilado tradicional

A partir de finales del siglo XVII, la lana castellana, y con ella la de nuestra Comarca, fue perdiendo importancia en favor de los cultivos como el cereal y plantas textiles como el cáñamo y lino.

Aun así, la explotación ganadera y las vías pecuarias que han atravesado el término de Caravaca han continuado  vigentes hasta prácticamente nuestros días después de un recorrido de más de dos mil años.

Vía pecuaria

 

Los ganaderos actuales se quejan de que hoy día estas vías pecuarias están siendo invadidas por propietarios que no tienen en cuenta que los derechos de paso del ganado, no prescriben tras prácticamente ¡Dos milenios! de uso.

 

 

Fuente:

‘Algunos antecedentes sobre la ganadería y la transhumancia en Caravaca’, conferencia de Diego Marín Ruiz de Assín en las X Jornadas del Medio Ambiente.

 

 

 

Caravaca de la Cruz en Noviembre

     Ya podéis consultar todas las actividades que están previstas celebrarse durante este mes, para que sigáis disfrutando de todo lo que se ofrece.

¡No dejéis de visitar Caravaca de la Cruz!!

MUPI NOVIEMBRE 2015

¡¡Vente de Romería a Caravaca de la Cruz!!

               El Bando de los Caballos del Vino celebra un año más su tradicional Romería. Durante los días 18, 19 y 20 de septiembre, en Caravaca de la Cruz, se celebrarán las diversas actividades que ha organizado dicho bando.Copia de CARTEL ROMERIA 2015alta

          Desde donde quiera que estés aprovecha esta oportunidad y disfruta con todo lo que hay organizado para este fin de semana de septiembre:

Viernes 18 de septiembre.-Copia de DOMA CLASICA3

A las 16:00 horas Café Popular.
17:00 horas. Exhibición Social Doma Clásica, método escuela Antonio Sánchez.
20:00 horas. Merienda Campera.
21:00 horas Feria de NocheRecortadores
21:30 horas Concurso de Recortes, Quiebros y Saltos, en la Plaza de Toros.

Sábado 19 de septiembre.-

A las 10:00 horas de la mañana se realizara concentración de caballos y enganches, para posteriormente realizar un pasacalle.
12:00 horas. II Concurso de Doma de Campo. Bando de los Caballos del Vino.Copia de CARTEL DOMA VAQUERA final 62
13:00 horas. Cerveza y Tapa Popular.
15:00 horas. Comida de Feria y Café Popular.
18:00 horas. III Campeonato Regional de Doma Vaquera – Región de Murcia.
21:00 Horas. Feria de Noche.Copia de CARTEL DOMA VAQUERA final 6
Los días 18 y 19 los actos se desarrollarán en el Recinto Ferial “El Salvador”, junto a las pistas polideportivas Francisco Fernández Torralba.

Domingo 20 de septiembre – Romería 2015.-
Concentración de los Caballos y Carruajes a las 10:00 horas en la Plaza Tuzla y posterior salida hacia las Fuentes del Marqués a las 10:30 horas.
A la llegada Misa Rociera en la Explanada de las Fuentes y arroz popular.

                    Maravilloso día de convivencia entre todos los componentes de las Peñas Caballistas, que acogen a todos los que quieran compartir esta fantástica jornada en el incomparable marco del Paraje de Las Fuentes del Marqués.

¡¡Te esperamos!!

El barrio medieval de Caravaca de la Cruz

                 Este recorrido discurre sobre el Cerro del Castillo. Es el barrio más antiguo de la ciudad y se formó a partir de los siglos XII y XIII. El barrio medieval de Caravaca tiene una estructura irregular en la que se entrecruzan calles, se abren placetas y aparecen callejones sin salida. Estaba rodeado por una muralla de la que se conservan restos en algunas calles, las cuales guardan sorpresas a cada paso.

                   Que no se os escapen multitud de detalles que llenan fachadas, puertas, esquinas, rejas, balcones, calles, farolas, monumentos, etc. y que merecen la pena ir descubriendo a nuestro paso. Es interesante también fijarnos en los nombres de algunas de las calles, ya que dicen mucho de la actividad que se desarrolló allí en épocas pasadas.

              Iniciamos el ascenso donde se encuentra la fortaleza, traspasando el símbolo umbral de la ya inexistente muralla medieval de la ciudad, por la llamada “Puerta de Santa Ana”, última que se demolió de la citada construcción defensiva en el año 1.801, según reza la lápida que e pede apreciar embutida en uno de los edificios que dejamos a la izquierda.Disco 1. 463

         El trazado de la muralla discurría sobre las actuales calles de “El Carril”, “Plaza del Progreso”, “Esquina la Muerte”, “Plaza de José Antonio”, “María Girón” hasta su confluencia con “Andenes” y “Barbacana” para unir de nuevo con el “Carril”. Iniciado el ascenso, nos encontramos con el barrio Medieval, intramuros de la ya mencionada muralla que aislaba y protegía a la población de incursiones enemiga en tiempos, ya lejanos, de moros y cristianos.
El trazado urbano es aquí empinado y sinuoso. Las viviendas ordinarias se construían de ladrillo o adobe.
Las calles eran estrechas y los nombres recuerdan la gesta caravaqueña de la Aparición de la Cruz y de sus protagonistas “Ceyt-Abuceyt”, “Chirinos”, junto a otros nombres como “Barbacana” y “Aurora” (nombre este repetido en multitud de núcleos medievales).

                      Disco 1. 431En este entorno, no encontramos con la Iglesia de la Soledad, actualmente Museo Arqueológico. Fue la primera parroquia de la ciudad, reconstruyéndose en el siglo XVI. En su interior se exponen diversos materiales arqueológicos desde el Paleolítico hasta la Edad Media.

                 Seguimos subiendo y llegamos ante el monumento a los Caballos del Vino con los corredores en la acción de “hacer la carrera” y seguimos subiendo para visitar el recinto amurallado y la Basílica-Santuario.
Desde allí, tenemos una buena panorámica de la Plaza de Toros, la Ermita de la Reja, el Cerro Gordo y la Peñarrubia.

                Si quieren rodear el recinto, tenemos una vista panorámica sobre parte de la huerta, zona industrial, Cehegín, etc. En los pinos de la ladera, las tórtolas turcas hacen sus nidos, mientras los vencejos vuelan sobre los torreones.
Llama la atención las piedras de la base de la muralla, lo que nos indica que aquí hay un cerro rocoso sobre el que se ha levantado la imponente mole del Santuario.

               ¡Os encantará!

La Vía Verde del Noroeste

               Aprovechando aún el buen tiempo y para todas aquellas personas amantes de la naturaleza, de los paseos en bici, a caballo o a pie, os animamos a recorrer la Vía Verde del Noroeste.

          Se trata del antiguo trazado del ferrocarril que uníalogotipo Murcia y Caravaca de la Cruz, convertidos hoy en senderos accesibles y fáciles para el disfrute de grandes y pequeños, y alejados del ruido de la población.

           La Vía Verde del Noroeste cuenta con 78 km. de recorrido y atraviesa 9 municipios murcianos: Murcia, Molina de Segura, Alguazas, Campos del Río, Albudeite, Mula, Bullas, Cehegín y Caravaca de la Cruz (www.viaverdedelnoroeste.com)

                  A lo largo de su recorrido encontrareis paisajes de gran belleza y variedad, característicos del patrimonio natural y cultural de la Región de Murcia, en el que se incluyen tres espacios naturales incluidos en la Red Natura 2000 y numerosos lugares catalogados Bien de Interés Cultural (BIC).
La importancia de esta ruta es, que se unen en un mismo producto toda una serie de atractivos que refuerzan el turismo de la Región de Murcia en varios ámbitos como son el turismo religioso, turismo cultural, turismo rural, turismo activo, etc.

               mapa_p Por la Vía Verde del Noroeste, además, transcurre el Camino de la Cruz denominado “Camino del Apóstol”, que supone un importante Camino de Peregrinación que añade un incentivo turístico más para todos los peregrinos y visitantes que quieran acudir a nuestra ciudad con motivo de los Años Jubilares.
Así, la Vía Verde del Noroeste nos ofrece la posibilidad de practicar deporte, disfrutar de nuestro tiempo libre en la naturaleza y a la misma vez conocer mejor la Región de Murcia.

             Valor añadido fue la creación de la Red de Albergues de la Vía Verde para peregrinos y viajeros, alverdes.es
Si os gusta la tranquilidad y la naturaleza, no dudéis en venir y recorrerla, seguro que disfrutareis.

Nuevo horario para el Centro de Interpretación de la Naturaleza de Las Fuentes del Marqués

              A partir de hoy martes 4 y hasta el próximo 30 de septiembre, el Centro de Interpretación de la Naturaleza, situado en Las Fuentes del Marqués, abrirá sus puertas diariamente.

                Hasta la fecha, el Centro de InterCentroInterpretacionNaturaleza03-1pretación de la Naturaleza (CIN), integrado en la red de museos de Caravaca de la Cruz, se podía acceder previa visita concertada y ahora estará atendido diariamente, con el fin de que pueda ser disfrutado por las muchas personas que se desplazan a este paraje tan emblemático de nuestro municipio y de nuestra Región.

            El CIN permanecerá abierto al público de martes a sábado, de 11:00 a 13:30h. y de 19:00 a 21:00 horas, y los domingos de 11:00 a 13:30 horas. El precio de la entrada será de 2 euros para adultos y 1 euro para niños y pensionistas.

      Por otra parte, hasta el 30 de septiembre el Museo Carrilero será visitable previa visita concertada en el teléfono 968 705620.

         El Centro de Interpretación de la Naturaleza está situado en el edificio conocido como Torreón de Los Templarios. Muestra al visitante la riqueza natural de las más de 200.000 hectáreas que conforman la comarca del Noroeste. Copia de PSJ-FTMQ042

Pasea por Las Fuentes del Marqués

                                  A partir de estas fechas ya apetece salir a disfrutar del aire libre y de la naturaleza. En Caravaca de la Cruz existe un lugar ideal para esto, se trata de Las Fuentes del Marqués, paraje queridísimo por todos los habitantes de la zona y por todo el que lo conoce.

                                        Las Fuentes del Marqués es un encantador paraje natural que está situado a un par de kilómetros de Caravaca de la Cruz, es uno de los grandes atractivos del municipio y está catalogado como Sitio Histórico.

       FuentesLa finca debe su nombre a los Marqueses de San Mamés y al nacimiento de varios manantiales de agua. Es el agua, y su distribución mediante acequias y canales, la que ha dado lugar a este frondoso y agradable paraje. Existen cuatro importantes nacimientos, dos de ellos acondicionados en forma de “Sartenes”.

                               De interés son también “Las Cuevas del Marqués”, que están situadas sobre una colina que domina Las Fuentes.
Además en el lugar podemos encontrar el Albergue Juvenil con capacidad para 44 personas y desde donde se propician actividades varias como rutas monumentales, paisajísticas y gastronómicas, senderismo, conocimiento del medio natural (se encuentra junto al Centro de Interpretación de la Naturaleza), conferencias, exposiciones, etc. que constituyen un complejo fundamental para este magnífico paraje.

      alrededores-de“El Centro de Interpretación de la Naturaleza” o “Centro de Visitantes” está ubicado en el llamado Torreón de los Templarios, resto histórico-artístico situado en la entrada del paseo principal de Las Fuentes del Marqués.

                              Todo este entorno, es idóneo para el entretenimiento de grandes y pequeños, en cualquier época del año, siendo esta época de mayor disfrute.

                           ¡¡Un bonito paseo, sin desperdicio alguno!!

Visitas Guiadas Gratuitas. Caravaca de la Cruz

PTM1929En Caravaca de la Cruz, se ofertan recorridos guiados por el casco urbano de ciudad.

                              Caravaca de la Cruz es uno de los municipios de la Región de Murcia donde mayor índice participación están teniendo estas visitas guiadas. El objetivo de esta actividad es dinamizar el turismo interior y consolidar nuevos productos turísticos. Además, están diseñadas para contribuir al mejor conocimiento de la riqueza y pluralidad cultural.IMG_1544_HDR

                              El recorrido se iniciará en la Basílica-Santuario de la Stma. y Vera Cruz a las 11:15 horas y continuará por el barrio medieval, la iglesia de El Salvador, la calle Mayor y la antigua iglesia de la Compañía de Jesús. Seguidamente, los participantes se adentrarán en el casco antiguo para llegar a la Plaza del Hoyo, el Templete y la Corredera con el Mercado del Peregrino.

                                  Las personas interesadas en participar sólo tienen que reservar su plaza en la Oficina Municipal de Turismo (968 70 24 24).
Las próximas Visitas Guiadas Gratuitas “Pasea por una Ciudad Santa” serán, el 19 de abril, 17 de mayo y el 21 de junio y estarán dirigidas por un guía oficial, con una duración aproximada de una hora y media.

Más info aquí.

                                                     ¡Te encantará!

Concurso Fototurismo

                                 El objetivo de esta actuación consiste en dar a conocer algunos de los rincones que esconde nuestra comarca, sus tradiciones, sus costumbres y sus paisajes, además de los edificios singulares de la zona.

                                        Pafototurismo_banerra ello está en marcha un concurso fotográfico que pretende que sean los propios habitantes y visitantes del municipio quienes identifiques los elementos que caracterizan nuestro entorno rural, fomentando que tomen conciencia sobre el enorme valor ambiental, patrimonial o cultural que posee la comarca del Noroeste, Río Mula, pedanías altas de Lorca y Sierra Espuña.

Para ello se establece la creación de cuatro categorías: Medio ambiente, tradiciones, rincones del campo del Noroeste y nuestras gentes.
El plazo de presentación de fotografías se prolonga hasta el próximo 30 de abril, y las bases y el formulario de inscripción del concurso fotográfico se encuentran en la web: http://fototurismo.observalocal.com/fototurismo2

                                     A la finalización del concurso fotográfico, se realizará una muestra itinerante, que recorrerá los diversos rincones de la comarca.

Se pretende dar a conocer nuestro territorio a través de tu visita.

                            ¡El noroeste pone el entorno y tú las fotos!

Tartera de Cordero. Plato típico de Caravaca de la Cruz.

                                             Para este fin de semana os sugerimos un plato delicioso y muy típico de Caravaca de la Cruz; tartera de cordero. Este plato es sencillo de elaborar, económico y además muy presente en el hogar de cualquier caravaqueño.
Se elabora con productos típicos de la zona, vegetales obtenidos de las huertas de Caravaca y el protagonista del plato, el cordero; es muy especial, se trata del cordero segureño, que tiene reconocida la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta marca distintiva reconoce la calidad y la aportación medioambiental al basarse en sistemas de producción sostenibles y respetuosos con el medio natural.
Para todos aquellos que queráis degustar un plato delicioso, os dejo la receta, ¡ya veréis que fácil!.

Ingredientes:
• Patatas.
• Cordero (si es segureño mejor).
• Tomate.
• Cebolla.
• Piñones.asado de cordero
• Perejil.
• Aceite de Oliva.
• Vino Blanco o Cerveza.
• Sal y Pimienta.

Preparación:
• Se lavan bien las patatas y se cortan en rodajas de unos 2 cm. de grosor.
• Salpimentar las patatas y el cordero.
• Se prepara la “llanda”, o tartera: untar con aceite y colocar una generosa capa de patatas al fondo, adornando con trozos de tomate y cebolla, poner encima el cordero, distribuir por la misma los piñones y el perejil.
• Rociar con el aceite de oliva y el vino blanco y hornear durante 1 hora y media a 180º.
Suele acompañarse de ajo hecho al mortero.

                                              No dudéis en venir a Caravaca de la Cruz a disfrutar de este fantástico plato, es un clásico en los menús de bares y restaurantes de la ciudad, haced vuestro encargo cuanto antes, es un plato perfecto para comidas familiares, para grupos de amigos.

¡¡¡Seguro que os quedaréis con ganas de repetir!!!