La Navidad trae cada año un buen puñado de costumbres y tradiciones que se reproducen, casi al unísono y tal como si nos hubiésemos puesto de acuerdo en uno de esos pantagruélicos grupos de Whatsapp, en prácticamente todos los puntos de la Región de Murcia. Montar el muy murciano belén; elaborar los clásicos licores invernales licorcafé, vino de nueces, mistela, que se preparan en los meses previos; la desenfrenada carrera por las tiendas aprovisionándonos de las codiciadas gambas o la pierna de cordero o cabrito, y el caldico con pelota para cuando el sistema digestivo pida cuartel. Y desde luego, no pueden faltar los tradicionales dulces de pascuas de los cuales en nuestro Noroeste y nuestra Caravaca de la Cruz contamos con una buena panoplia, para regocijo de golosos grandes y chicos.
La inconfundible raíz árabe del dulce navideño murciano
El origen más primigenio del dulce de navidad, sin ser un consenso absoluto, nos remite a una celebración del solsticio de invierno, evento a partir del cual las horas de luz se prolongan en el día, recibiendo los hogares tal suceso astronómico con la degustación de dulces elaborados con trigo.
Más cercano a nuestro tiempo, está el origen religioso, el mandato de tomar menos carne y sustituirlo por sencillas elaboraciones de trigo y azúcar que se asemejan al cuerpo de Cristo.
En la Región de Murcia, dada la secular presencia de musulmanes y linde con los reinos nazaríes, hemos heredado algunas de las producciones reposteras árabes con las que culminamos las comidas navideñas y de las que, como si de un estricto protocolo se tratase, apenas hallamos rastro alguno fuera de esta época. Tales dulces tienen como ingredientes básicos la almendra, introducida en la Península por los musulmanes, y la miel, muy popular en la repostería árabe. Así, contamos con el muy caravaqueño alfajor, un imprescindible en toda mesa, de trabajosa elaboración pero dulcísimo sabor. Un pasta compuesta por la mencionada almendra y miel, con variaciones de cada casa como canela, ralladura de limón, anís… aplanada entre dos grandes obleas que presentan, tradicionalmente, la Cruz de Caravaca. No en vano nuestra ciudad ha sido una gran productora de obleas desde generaciones atrás, haciéndose muy populares en toda la Comarca del Noroeste.
Otro dulce de Navidad presente en nuestros hogares es el cordial, pequeño y humilde bocado de almendra y azúcar sobre una base de, una vez más, la sempiterna oblea de Caravaca.
Más propio de las latitudes septentrionales del Noroeste, pero muy consumido y demandado en Caravaca, es el exquisito mazapán, del cual se dice, alimentaba a las tropas musulmanas en la famosa batalla de las Navas de Tolosa. Es este un postre saciante y contundente, de nuevo de clara génesis árabe, habida cuenta de sus clásicos ingredientes almendra y miel.
“¡No eres verdadero cristiano si no comes este dulce!”
Aunque parezca un cuento, había ciertos dulces de navidad que preferiblemente debían comerse en público u ofrecerlos a las visitas para demostrar la propia y franca cristiandad. Y esto era así por un motivo muy sencillo: entre sus ingredientes se contaba la manteca de cerdo; empleada por los cristianos, prohibidísima a los musulmanes. En este sentido, un clásico postre de pascuas es el mantecado, hecho con huevos, canela, azúcar, y la citada manteca. En nuestra tierra es muy común hallarlos en forma de corazón o estrella. Sin olvidar el popular manchego espolvoreado con azúcar glas.
Los muy de aquí, muy nuestros
Ya os hemos hablado del tradicional alfajor caravaqueño, pero esta travesía por la repostería de pascuas no quedaría completa sin las exquisitas yemas de Caravaca, el dulce enseña de nuestra localidad y cuya tradición se remonta varios siglos. Este producto, cuya receta propia se atesora celosamente en cada obrador, tiene como fundamento la yema de huevo y el azúcar, mezclados en una textura cremosa y recubierta de chocolate o caramelo sólidos. Un auténtico espectáculo para las papilas gustativas, y no podrás comer solamente una.
Estos son los dulces de Navidad más típicos de Caravaca y alrededores, pero desde luego no faltan los turrones, los bombones, los polvorones, y demás eternos de la bandeja de dulces en casa de los abuelos.
Os gusten más los dulces o los salados, ¡feliz Navidad y mejor año entrante!
Son días de quedarse en casa, por el bien de todos, por eso, desde el Portal Oficial de Turismo de la Región de Murcia nos invitan a disfrutar de todo aquello que se puede hacer, o con lo que distraerse, desde casa.
Os invitamos a conocer de diferentes maneras nuestra Región: Patrimonio, Museos, Naturaleza…..actividades para realizar, como juegos con los pequeños de la casa, meternos en la cocina, o atractivas propuestas que se están ofertando desde los distintos municipios que forman esta gran Región….
En nuestra Web de TurismoCaravaca puedes encontrar, a pie de página, en el apartado de «Enlaces de Interés», la conexión directa que te llevará a todo esto y mucho más, solo tienes que pinchar en la imagen del banner oficial.
Hoy vamos a dedicar nuestro blog de turismo aprovechando las celebraciones y actos del Día de la Mujer a la exposición “Hypatia 2020” que se inauguró el pasado 8 de marzo.
La exposición se ubica en el centro cultural Iglesia de la Compañía de Jesús y estará abierta hasta el 29 de marzo, de 17.30 a 20.30 horas.
Son dieciocho artistas, la mayor parte de ellas caravaqueñas o vinculadas a esta tierra, las que participan en la exposición colectiva ‘Hypatia’, comisariada por Ana María Vacas Martínez-Blasco y organizada por el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz, dentro del programa especial de actividades del ‘Día Internacional de la Mujer’.
En la sala de Compañía de Jesús puede contemplarse esta muestra compuesta por 60 obras realizadas en técnicas y estilos diversos.
El próximo sábado 7 de marzo comenzamos la ‘temporada de fiestas’ con la Gala Festera 2020. Este año como novedad se celebrará en la Plaza de San Juan de la Cruz, a las 19:00 horas.
Contará con la colaboración especial de Alfonso de la Cruz y se ruega que el público venga ataviado con atuendo medieval para hacer la velada más especial y festera aún.
En la Gala se entregarán los galardones del año a los más insignes moro, cristiano, caballista, festero y cofrades.
Asimismo, se presentará el cartel oficial de las Fiestas de Mayo 2020 de Caravaca de la Cruz.
Después de esto, quién lo desee podrá disfrutar de una estupenda cena en el claustro del Castillo, que estará totalmente acondicionado para el evento. Los tickets para poder asistir se pueden adquirir en librería Rosendo y en Foto estudio Láser.
Arte,
literatura y deporte para expresar el compromiso de la sociedad caravaqueña con
la igualdad dentro de los actos del ‘Día Internacional de la Mujer’
El Ayuntamiento de Caravaca de
la Cruz ha preparado una decena de actividades, en colaboración con
asociaciones, colectivos, artistas y
escritores de la localidad
‘Mujeres al pie de letra’,
‘Encuentro literario de personajes femeninos’, ‘Teatro y literatura para la
igualdad’ y la exposición colectiva ‘Hypatia’ o la III Marca por la Igualdad de
este domingo son algunas de las iniciativas presentadas
El acto institucional, con la entrega
de distinciones, tendrá lugar el 8 de marzo, a las 20.00 horas, en la antigua
iglesia de la Compañía
Teatro, literatura, cine, historia, música y deporte se dan la mano en la programación que el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz ha preparado para conmemorar el ‘Día Internacional de la Mujer’ y que ha sido presentada por la concejal responsable del área, Mónica Sánchez, acompañada por representantes de distintas asociaciones, colectivos, artistas y escritores de la localidad que colaboran en la misma.
Del 1
al 18 de marzo se sucederán una decena de actividades, con las que se quiere
poner de manifiesto el compromiso de la sociedad caravaqueña con la verdadera
y efectiva igualdad entre hombres y mujeres, tanto en el ámbito profesional
como personal.
“Es una conmemoración
mundial en la que se balance de los muchos progresos y retos alcanzados en la
esfera de los derechos de las mujeres, pero que también sirve para llamar la
atención sobre la desigualdades que se siguen produciendo en pleno siglo XXI”,
destacó la concejal caravaqueña.
Las actividades del ‘Día Internacional de la Mujer se inician este domingo, 1 de marzo, con la III Marcha por la Igualdad, que dará comienzo a las 10.00 horas, con salida desde paseo de La Corredera. Se trata de una actividad organizada por la Asociación Cultural Cábila Femenina Almorávides, en colaboración con el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz, que destina parte de su recaudación a la Asociación contra la Violencia Doméstica de la Región de Murcia ‘AVIDA’.
El 3 de marzo se celebrará el taller ‘Té y papel’, dirigido a las usuarias del Centro de Atención a las Mujeres Víctimas de Violencia de Género y el 8 de acto tendrán lugar los actos centrales de la programación con la convivencia de asociaciones de mujeres del municipio (9.30 horas), la inauguración la exposición de arte colectivo ‘Hypatia 2020’ en la sala de la Compañía de Jesús (12.30 horas), y el acto institucional, con la entrega de distinciones, que también tendrá lugar en la Compañía (20.00 horas).
Las actividades se retomarán el 10 de marzo, a las 19.30
horas, en el Museo Carrilero, con la actividad ‘Teatro y literatura para la igualdad’, a cargo del taller de
escritura, con la colaboración del Conservatorio de Música ‘Leandro Martínez
Romero’ y la Escuela Municipal de Teatro.
El
Club de Lectura ‘Rosas Negras’ se suma también a la programación del ‘Día
Internacional de la Mujer’ con la actividad ‘Mujeres al pie de la letra’, que tendrá lugar el 13 de marzo, a
las 19.30 horas, en la Plaza del Museo José Carrilero.
La literatura
como vehículo para reivindicar la igualdad volverá a protagonizar el acto
programado para el 17 de marzo, a las 20.00 horas, en el Museo Carrilero, con
los ‘Encuentros literarios de personajes
femeninos’, que contará con la presencia de Luis Leante, que hablará de
Montse Cambra, protagonista su novela Premio Alfagurara ‘Mira si yo te querré’.
El
cine protagonizará la última actividad del ‘Día de la Mujer 2020’ el 18 de
marzo con el cineforum de ‘Cruz Roja
Juventud’ en las instalaciones del Centro Joven. A las 16.00 horas se
proyectará ‘Brave’ (indomable) y a las 18.00 horas, ‘La fuente de las mujeres’.
El tema del Día Internacional de la Mujer (8 de marzo) de 2020 determinado por la ONU es ‘Soy de la Generación Igualdad: Por los derechos de las mujeres’.
“Mi padre flipa”Martita de Graná, una de las influencers más mediáticas y divertidas actualmente se “echa palante” y se lanza a los escenarios de las mejores salas y teatros de España.
Es tan grande su éxito que su padre aún no se lo cree; de ahí el nombre de su show “Mi padre flipa”.Si te gustan sus vídeos no te pierdas la oportunidad de verla en directo y disfrutar de su desparpajo.
Y es que en realidad todo comenzó por subir un video de su tierra y por hacer una pregunta: ¿Qué tiene Granada? Así comenzaba un vídeo que se hizo viral y con el que, Martita Martínez García contó en algo más de dos minutos todos los aspectos que hacen de la ciudad de la Alhambra un si-tio único. Sus tapas, la ‘milnow’, Sierra Nevada, el Albaicín, la Alhambra, el Granada CF, la gente joven en invierno, la diversión o las universidades fueron algunas de las bondades que Martita de Graná contó al mundo.¡Ea! ¡A comprar una entrada y a disfrutar del nuevo show de Martita de Graná! Las risas están aseguradas.
Este viernes el Teatro Thuilllier de Caravaca de la Cruz acoge la comedia ‘El síndrome de Beefeater’ de la Cía. AnimaTeatro Calasparra, cuyos beneficios irán destinados a la Asociación Española contra el Cáncer, a través de la junta local de este municipio. ‘El síndrome de Beefeater’ es una comedia de enredo dirigida por Juan Montiel García que logra entretener al público durante todo el pase captando su atención desde la primera escena. Variados personajes desarrollan sus historias paralelas en el marco de una ubicación estática, una obra con marcado carácter cómico, que en todos sus pases obtuvo una gran ovación final por parte el público. La compañía actúa de forma altruista y la recaudación se destina íntegramente a la lucha contra el cáncer. La actividad está promovida por la delegación local de la Asociación Española contra el Cáncer, en colaboración con el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz y Cruz Roja. Entradas: 8 euros a la venta en Librería Rosendo, Farmacia López Battú y Nueva Joyería.
El Carnaval de Caravaca de la Cruz, que se celebrará el sábado 22 de febrero, contará con varias novedades en el desfile, una fiesta infantil previa al desfile y otra fiesta con actuaciones en directo y entrega de premios en la plaza del Arco.
Los concejales de Festejos, Juan Manuel de León, y de Juventud, Laura Sánchez, presentaron la programación y el cartel del Carnaval, acompañados por el autor del mismo, José María San Nicolás, alumno del colegio de Educación Especial ASCRUZ.
San Nicolás ha sido el ganador del concurso escolar de cartel anunciador del Carnaval de Caravaca de la Cruz 2020 que por primera vez se ha llevado a cabo con la participación de los alumnos de 4º, 5º y 6º de Primaria de los centros educativos del municipio.
El Carnaval comenzará con una fiesta infantil en la plaza de Paco Pim de 16.00 a 18.00 horas con talleres y juegos. A las 18.30 horas dará comienzo el desfile, que este año contará con la participación de comparsas de AMPAS de algunos centros educativos; las escuelas municipales de baile; varias comparsas invitadas del Carnaval de Cehegín; una comparsa de la Asociación ‘Adaptaocio’ y los tres primeros premios de las carrozas de las fiestas patronales de Barranda. «El desfile irá organizado por bloques para que gane en vistosidad, orden y seguridad, alternando carrozas, comparsas, escuelas de baile, comparsas de los colegios y disfraces individuales, que irán al final», ha explicado la concejal de Juventud, quien ha recordado que hasta este viernes, 14 de febrero, está abierto el plazo de inscripción en el Centro Joven para aquellos grupos que quieran participar como comparsas en el desfile.
A la finalización del desfile, la plaza del Arco acogerá una fiesta con actuaciones musicales en directo y entrega de premios a diferentes categorías.
Tanto Juan Manuel de León como Laura Sánchez han querido agradecer a todos los participantes en el Carnaval su colaboración e implicación, así como a Policía Local, Protección Civil y Cruz Roja, que formarán parte del dispositivo de seguridad en esa jornada.
Hoy vamos a dedicar
nuestro blog de turismo al tradicional Mercado del Peregrino.
Como viene siendo
costumbre, este próximo domingo 16 de febrero, en su tradicional ubicación de
La Corredera, entre las 10.00 y las 14.00 horas, se va a celebrar el Mercado del Peregrino, promovido por la
Concejalía de Artesanía y Comercio y realizado por la Asociación de Artesanos y
Creadores Art Andante
En esta ocasión la
temática va a ser el Circo. Por ello, además de encontrar los habituales stand
de artesanía, alimentación y
decoración, tendremos talleres de malabares para niños, algodón de
azúcar, espectáculo de circo, demostraciones y mucho más.
Y como no solo de circo vive el hombre/mujer,
habrá también tapa y cerveza a 2 €
¡Aquí tenéis un estupenda propuesta para pasar la
mañana del domingo!
