Mercado – Página 3 – Caravaca de la Cruz ~ Tu lugar de peregrinación

Tartera de Cordero. Plato típico de Caravaca de la Cruz.

26 febrero, 20154 septiembre, 2017Turismo Caravaca

Para este fin de semana os sugerimos un plato delicioso y muy típico de Caravaca de la Cruz; tartera de cordero. Este plato es sencillo de elaborar, económico y además muy presente en el hogar de cualquier caravaqueño.
Se elabora con productos típicos de la zona, vegetales obtenidos de las huertas de Caravaca y el protagonista del plato, el cordero; es muy especial, se trata del cordero segureño, que tiene reconocida la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta marca distintiva reconoce la calidad y la aportación medioambiental al basarse en sistemas de producción sostenibles y respetuosos con el medio natural.
Para todos aquellos que queráis degustar un plato delicioso, os dejo la receta, ¡ya veréis que fácil!.

Ingredientes:
• Patatas.
• Cordero (si es segureño mejor).
• Tomate.
• Cebolla.
• Piñones.
• Perejil.
• Aceite de Oliva.
• Vino Blanco o Cerveza.
• Sal y Pimienta.

Preparación:
• Se lavan bien las patatas y se cortan en rodajas de unos 2 cm. de grosor.
• Salpimentar las patatas y el cordero.
• Se prepara la “llanda”, o tartera: untar con aceite y colocar una generosa capa de patatas al fondo, adornando con trozos de tomate y cebolla, poner encima el cordero, distribuir por la misma los piñones y el perejil.
• Rociar con el aceite de oliva y el vino blanco y hornear durante 1 hora y media a 180º.
Suele acompañarse de ajo hecho al mortero.

No dudéis en venir a Caravaca de la Cruz a disfrutar de este fantástico plato, es un clásico en los menús de bares y restaurantes de la ciudad, haced vuestro encargo cuanto antes, es un plato perfecto para comidas familiares, para grupos de amigos.

¡¡¡Seguro que os quedaréis con ganas de repetir!!!

Visitas Guiadas Gratuitas en Caravaca de la Cruz (5ª Edición)

10 febrero, 20154 septiembre, 2017Turismo Caravaca

A partir del domingo día 15 de febrero, contamos con una nueva edición de Visitas Guiadas Gratuitas en Caravaca de la Cruz “Pasea por una Ciudad Santa”.
Caravaca de la Cruz es uno de los municipios de la Región de Murcia donde mayor índice participación están teniendo estas visitas guiadas. El objetivo de esta actividad es dinamizar el turismo interior y consolidar nuevos productos turísticos. Además, están diseñadas para contribuir al mejor conocimiento de la riqueza y pluralidad cultural.
En esta nueva edición, las visitas se seguirán celebrando el tercer domingo del mes, coincidiendo con el Mercado del Peregrino.
La visita guiada gratuita, recorrerá algunos de los lugares más emblemáticos de la misma, donde acompañados de un guía oficial de turismo, podréis conocer en un agradable paseo, el casco histórico y parte del legado monumental y artístico que alberga esta ciudad.
El recorrido se iniciará en la Real Basílica de la Vera Cruz a las 11:15 horas y continuará por el barrio medieval, la iglesia de El Salvador, la calle Mayor y la iglesia de la Compañía de Jesús. Seguidamente, los participantes se adentrarán en el casco antiguo para llegar a la Plaza del Hoyo, el Templete y la Corredera con el Mercado del Peregrino. Esta visita, tendrá una duración aproximada de una hora y media.
Las próximas visitas serán el 15 de febrero, 15 de marzo, 19 de abril, 17 de mayo y 21 de junio.
Las personas interesadas en participar sólo tienen que reservar su plaza en la Oficina Municipal de Turismo (968 702424).

¡Participa en esta interesante experiencia, te encantará!

Fiesta de las Cuadrillas 2015. Barranda.

22 enero, 20154 septiembre, 2017Turismo Caravaca

La Fiesta de las Cuadrillas se celebra el último domingo del mes de enero en la pedanía caravaqueña de Barranda. Este año cumple su XXXVII edición como referente nacional de la música tradicional.
La fiesta mantendrá el esquema de sus últimas ediciones con la celebración previa de las Jornadas sobre Cultura de Tradición Oral y el Barranda Folk.
Las actividades enmarcadas en esta edición de La Fiesta de la Cuadrillas, declaradas de Interés Turístico Nacional, comenzarán mañana viernes 23 de enero con las Jornadas Sobre Cultura de Tradición Oral y la primera actuación del festival Barranda Folk.
A las 18:00 horas el Museo de la Música Étnica de Barranda acoge la presentación de las Jornadas sobre Cultura de Tradición Oral y el curso Folklore y Escuela “Se oyen palabras viejas”, coordinado por Alfonso Palacios. El programa de actos culturales se iniciará a las 18:45 horas con la exposición, a cargo de Julio Guillén Navarro, de la tesis doctoral “La Hermandad de Ánimas de Caravaca de la Cruz: música, revival y etnicidad en la Sierra del Segura”. Posteriormente, se abrirá al público la exposición fotográfica “Tiempo de Fiesta”, de Joaquín Zamora y Tomás García Martínez.
El programa previsto para la jornada del viernes se cerrará con la actuación del grupo “Stolen Notes”, en el Salón Social, dentro del festival “Barranda Folk”. Con aforo limitado y una entrada de cinco euros.
El sábado 24, se retoman las Jornadas Sobre Cultura de Tradición Oral con las conferencias de Antonio Viñao, ‘Oralidad, folclore y escuela’; Federico Martín, con ‘Recordatorio a Ana maría Matute: abecedario para la niña tartamuda’; y Gustavo Martín y ‘La casa de las Palabras’, quien también propondrá por la tarde ‘Narrar es escapar de la tiranía de la verdad’. Además, La Chana Teatro presentará ‘Del lazarillo de Tormes’ y habrá una visita e guiada a Museo de Música. El día concluirá con las actuaciones de Kepa Junkera & Sorginak y Hexacorde & Vanesa Muela, dentro del ‘Barranda Folk’.
El próximo domingo 25 de enero, a las 10:00 horas, dará comienzo la Misa Cantada por la Hermandad de las Benditas Ánimas de Patiño, en la iglesia de la Candelaria, después, las calles de Barranda reunirán a 13 rondas y cuadrillas de distintas provincias.
Principalmente, las piezas que se tocan se denominan “baile suelto”, dentro de éste encontramos: las Jotas, las Seguidillas, los Fandangos o Malagueñas,… por la tarde, el baile de cuadrillas será en la calle Mayor y el baile suelto en el Salón Social.
En estos bailes lo que prima es el aspecto lúdico y las más alta participación popular.
La celebración de este día, es un ejemplo de convivencia ciudadana, de fiesta popular desarrollada en la calle, en la que se comparte música y comida típica de la tierra, muy apropiada para días de frío. Toda la información relativa a esta fiesta, está disponible para su consulta en www.fiestadelascuadrillas.com
Tampoco podemos olvidar, que durante el sábado y el domingo se celebrará el Mercado de Tradiciones Campesinas, el cual estará instalado en la Ctra. de Granada en horario de las 12:30 a las 20:00 horas el sábado, y de 10:30 a 21:00 horas el domingo.
En este Mercado participan artesanos de la zona y de diversos lugares de España, que con la decoración apropiada y variadas actividades de animación, otorgan especial énfasis a los productos, costumbres, tradiciones, etc. del mundo rural que aún pervive en el término municipal de Caravaca de la Cruz.

Os esperamos a todos!!!

XI Mercado Medieval Caravaca de la Cruz

4 diciembre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

¡¡El Mercado Medieval ya está aquí!!
Durante los días 6, 7 y 8 de diciembre tendrá lugar en Caravaca de la Cruz la XI edición de este importante evento que reúne a miles de personas procedentes de muy diversos lugares. En estas fechas la ciudad se traslada en el tiempo hasta la Edad Media, recreando en las calles del casco histórico un ambiente y un escenario propio de dicha época. Mientras paseemos por el Mercado seremos sorprendidos por seres fantásticos, bailarinas orientales, caballeros, hadas, ogros, músicos, “pillos y mendigos”, etc. Al tiempo que disfrutamos de los puestos de 200 artesanos, de gremios tan diversos como la cerámica, la pintura, la piedra, la madera, bisutería y gastronomía, entre otros. Entre ellos estarán los artesanos de Caravaca de la Cruz y asociaciones y colectivos sin ánimo de lucro.
Este Mercado está pensado para que todo el mundo disfrute. Si observamos la programación para estos días, vemos que para todas las horas y para todos los públicos hay prevista alguna actividad a cual más interesante. ¡No querréis perderos ninguna!
Otras actividades son: la elaboración de turrones y dulces típicos, como el alfajor y las yemas, la chacinería y charcutería con exquisitos embutidos, panadería, bisutería y trabajos en metal con especial dedicación a los trajes y ornamentos festeros, forja y cerrajería artística, elaboración de esencias naturales, vidriería, carpintería, y muy característico de la artesanía caravaqueña es la realización de magníficos bordados en sedas y oro para el enjaezamiento de Los Caballos del Vino (festejo de las Fiestas de Caravaca de la Cruz, declaradas de Interés Turístico Internacional) etc.
El horario del Mercado Medieval será todos los días de las 11:00 a 22:00 h.
Y para darle un mayor atractivo, el domingo día 7 a las 12:00 h. y a las 16:30 horas en la Plaza de Toros de Caravaca de la Cruz, tendrá lugar el ya tradicional TORNEO MEDIEVAL. La entrada tiene un precio de 3 euros. Podéis hacer vuestras reservas en la Oficina de Turismo de Caravaca. Tlfno: 968 70 24 24.
No dejéis pasar esta oportunidad para viajar hasta la Edad Media en Caravaca de la Cruz.

Para consultar programa pinche aquí

Caravaca de la Cruz en Diciembre

2 diciembre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

Os dejamos la programación de este mes de diciembre, para que podáis disfrutar de las obras de teatro, visitas guiadas, deportes, conciertos, nuestra Navidad, y todos los demás actos.

No dejéis de consultar toda la programación, y no dejéis de visitar Caravaca de la Cruz.

Nuevo mes, nueva programación

6 noviembre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

Ya estamos en el mes de Noviembre, y tenemos nueva programación de actividades y eventos en Caravaca de la Cruz.
Aquí la tenéis para poder consultarla.

¡Este fin de semana …Caravaca de la Cruz, por mil razones!

9 octubre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

La tradicional feria del ganado y agroindustrial regresa al casco urbano con nuevo enfoque y actividades para todos los públicos.
La primera referencia documental de la feria de Caravaca de la Cruz data de 1573. El evento se realizaba en la plaza pública, aunque pronto fue extendiéndose por las calles adyacentes, incluyendo festejos y actividades de entretenimiento. La feria de ganados continuó hasta finales de los años 60 del pasado siglo, recuperándose algún tiempo después en el Polígono Industrial de Cavila, convertida primero en agropecuaria e industrial y finalmente en Feria del Caballo.
Ahora, regresa al casco urbano de la ciudad con un nuevo enfoque y actividades dirigidas a todos los públicos y tendrán lugar del 10 al 12 de octubre.

Programa:
Exposición y venta de maquinaria agrícola y automoción, En Gran Vía, desde cruce Dr. Fleming hasta Plaza Paco Pim, a partir de las 10.30 horas.

Feria Internacional de la Cerveza. En Gran Vía. De viernes a domingo a partir de 12.00 del mediodía.
-Concierto Tributo a Manolo García. Viernes, 10 de octubre, a las 21.30 horas
-Concierto “Sweet Sally”. Sábado, 11 de octubre, a las 21.30 horas.
-Concierto de Alex Sánchez. Domingo, 12 de octubre, a las 13.00 horas.
-Ludoteca para niños
-Degustaciones de cocina internacional
-La mejor cerveza de barril

Mercado de antigüedades, coleccionismo y segunda mano. En paseo de la Corredera. Sábado, 11 de octubre, de las 10.00 a 20.00 horas.

Actividades Taurinas

– Presentación del libro «Como un ciprés, Manolete» de Pedro Ballester Lorca. En la Compañía de Jesús. Jueves, 9 de octubre, a las 21:00 horas.
– Aperitivos taurinos. En la carpa de la Feria de la Cerveza. El sábado, 11 de octubre, a las 13.00 horas
– Festival Taurino. En la Plaza de Toros. Sábado, 11 de octubre, a las 17.00 horas. Toros de la ganadería Apolinar Soriano para los diestros Salvador Vega, Antonio José López “El Rubio”, el rejoneador Manuel Moreno y el novillero Antonio Puerta.

Concursos de Doma Clásica y Vaquera. En el Centro Hípico de Caravaca de la Cruz.
-Concurso territorial de Doma Vaquera. Sábado, 11 de octubre, a las 11.00 horas
-Concurso Social de Doma Clásica. Domingo, 12 de octubre, a las 9.00 horas.

Espectáculo “Berto Romero, sigue con nosotros”. En teatro Thuillier. Domingo, 12 de octubre, a las 20.00 horas.

Atracciones infantiles en el Recinto Ferial. Junto complejo deportivo Francisco Fernández Torralba durante los días 10, 11 y 12 de octubre.

Bienvenido Octubre

2 octubre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

Ya podéis consultar todas las actividades que están previstas celebrarse durante este mes, para que sigáis disfrutando de todo lo que se ofrece.

¡¡¡No perderos nada!!!

Feria de Caravaca de la Cruz 2014

30 septiembre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

La Feria de Caravaca de la Cruz, que desde mediados del siglo XIV se celebra casi de forma ininterrumpida con distintas denominaciones, regresa al casco urbano de la ciudad con un nuevo enfoque y actividades dirigidas a todos los públicos y tendrán lugar del 10 al 12 de octubre.
La Feria de Caravaca de la Cruz, contará con una amplia zona dedicada a la exposición y venta de maquinaria agrícola y automoción, que estará situada en la Gran Vía, a partir del cruce con la calle doctor Fleming. Las empresas caravaqueñas del sector van a exponer cerca de 400 vehículos nuevos y de segunda mano de las principales marcas.

Otra de las actividades centrales será la Feria Internacional de la Cerveza, que estará patrocinada por Budweiser. El evento se desarrollará en una carpa, de cuatrocientos metros cuadrados en la Gran Vía, donde se sucederán los conciertos y degustaciones de comida internacional, entre otras actividades.
El paseo de la Corredera acogerá el sábado, 11 de octubre, de las 10:00 a las 20:00 horas, el I Mercado de Antigüedades, Coleccionismo y Segunda Mano.
La parte dedicada al mundo del caballo se desarrollará en las instalaciones del Club Hípico de Caravaca de la Cruz, con el Concurso Territorial de Doma Vaquera (sábado, 11 de octubre, a las 11:00 horas) y el Concurso Social de Doma Clásica (domingo, 12 de octubre, a las 9:00 horas).
Por otra parte, en el recinto ferial situado junto al complejo deportivo Francisco Fernández Torralba, se instalarán atracciones infantiles durante los tres días de feria.
El sábado, 11 de octubre, a las 17:00 horas se celebrará el Festival Taurino Mixto, con la participación de Antonio José López “El Rubio”, Manuel Moreno, Salvador Vega y Antonio Puerta. Dentro de este festival, tendrá lugar el II Concurso de Recortadores a cargo de peñas del Bando de los Caballos del Vino.
Completan el programa taurino la presentación del libro “Cómo un ciprés, Manolete”, de Pedro Ballester Lorca, (jueves, 9 de octubre, a las 21:00 horas, en la Compañía de Jesús) y los “Aperitivos Taurinos” (sábado, 11 de octubre, a las 13:00 horas en la carpa de la Feria de la Cerveza).
El programa de la nueva Feria de Caravaca de la Cruz quedará clausurado el domingo, 12 de octubre, a las 20:00 horas en el Teatro Thuillier con el monólogo “Berto Romero, sigue con nosotros”.
La primera referencia documental de la feria de Caravaca de la Cruz data de 1573. El evento se realizaba en la plaza pública, aunque pronto fue extendiéndose por las calles adyacentes, incluyendo festejos y actividades de entretenimiento. La feria de ganados continuó hasta finales de los años 60 del pasado siglo, recuperándose algún tiempo después en el Polígono Industrial de Cavila, convertida primero en agropecuaria e industrial y finalmente en Feria del Caballo.

Gastronomía de Caravaca de la Cruz: migas, tartera, arroces, yemas, alfajor y más…

23 septiembre, 20144 septiembre, 2017Turismo Caravaca

Cuando visitamos una ciudad siempre nos produce curiosidad conocer qué se come allí. Y es que viajar es mucho más que visitar monumentos, y la gastronomía se convierte en algo tan importante como las visitas o el conocer el lugar solamente.

La gastronomía de Caravaca de la Cruz está ligada a los productos agrícolas y ganaderos de la zona. Así, las migas, los arroces en todas sus variedades: con conejo, pollo, garbanzos, caracoles, níscalos, bacalao, son menús muy solicitados en esta zona.

También podemos destacar la carne de cordero en tartera y a la brasa, el cordero segureño, que es de esta zona y los embutidos de cerdo, los potajes de espinacas, apio, etc.

En repostería, el dulce estrella de la zona son las yemas y a parte de este dulce contamos con el alfajor, típico de Navidad, así que para los amantes de lo dulce, recomendamos que prueben ambos.

Y por ultimo, no debéis marcharos sin probar los licores de elaboración casera como la mistela y el licor café, riquísimos y que hacen las delicias de todos los que nos visitan.

Por lo tanto, la gastronomía caravaqueña puede decirse que es muy variada en platos y por supuesto en sabores y les quedará un buen sabor de boca, nunca mejor dicho.